użytkownik: Gość | logowanie
Strona główna » Forum Sadownicze Portalu - sadownictwo.com.pl » hobby » Nalewka z pigwy
Nalewka z pigwy [wiadomość #34379] wto, 12 styczeń 2010 16:13 Przejdź do następnej wiadomości
rozyczka jest aktualnie niedostępny rozyczka
Wiadomości: 3
Dołączył(a): styczeń 2010
Nowy
Ja robiłam nalewkę z pigwy. Owoce dość ciężko znaleźć- ale za to jaki kolor,smak i wreszcie kolor!! poezja... Owoce pigwy zasypać cukrem i po 4 tygodniach dodać spirytusu potrzymać przez kilka miesięcy , przefiltrować i gotowe. Polecam
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34382 (odpowiedź na #34379) ] wto, 12 styczeń 2010 18:14 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
arkadia jest aktualnie niedostępny arkadia
Wiadomości: 19
Dołączył(a): grudzień 2008
Nowy
Sugerowałem, szczególnie "drobnym"sadownikom zainteresowanie się mniej powszechnie uprawianymi gatunkami m.in. pigwą. W tym roku na targowisku przez dłuższy czas była w sprzedaży w cenie 8-9/zł/kG. Z mojego doświadczenia; gatunek ten praktycznie nie wymaga ochrony, nie przemarza, owoce można dość długo przetrzymać bez chłodni. Oprócz nalewek można robić inne przetwory lub dodawać do innych owoców.
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34384 (odpowiedź na #34382) ] wto, 12 styczeń 2010 18:25 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
Zdzich jest aktualnie niedostępny Zdzich
Wiadomości: 697
Dołączył(a): grudzień 2006
Maniak
Żeby obraz był pełny trzeba dodać,że bardzo podatna na zarazę ogniową.


Pozdrawiam
Zdzich

http://images31.fotosik.pl/424/355e1b2ab0b5a739m.gif Staram się poprawnie pisać po polsku.
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34401 (odpowiedź na #34379) ] śro, 13 styczeń 2010 16:01 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
pomolog jest aktualnie niedostępny pomolog
Wiadomości: 3100
Dołączył(a): styczeń 2007
Maniak
Z tym "nie wymaga ochrony" to przesada - ale nie o to chodzi... popatrz Arkadio na zbyt owoców tego gatunku... popytaj sprzedawców... to gatunek stosunkowo popularny w uprawie amatorskiej. Działkowiec (czytaj: ten który robi przetwory) ma z reguły pigwę u siebie... pozostali - kupią gotowe przetwory, ale ich produkcja jest wyraźnie ograniczona popytem. A ten z kolei od wielu, wielu lat utrzymuje się na stałym poziomie. Dalego pigwa + sadownik tylko i wyłącznie w przypadku sadownik + przetwórnia. Lub ewentualnie inna droga... małe gospodarstwa z własną produkcją specjałów i to mocno powiązaną z marketingiem i reklamą Pozdrawiam serdecznie Smile


http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34463 (odpowiedź na #34401) ] pią, 15 styczeń 2010 19:09 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
smalu jest aktualnie niedostępny smalu
Wiadomości: 37
Dołączył(a): styczeń 2007
Początkujący
pomolog napisał(a) dnia śro, 13 styczeń 2010 04:01

Z tym "nie wymaga ochrony" to przesada - ale nie o to chodzi... popatrz Arkadio na zbyt owoców tego gatunku... popytaj sprzedawców... to gatunek stosunkowo popularny w uprawie amatorskiej. Działkowiec (czytaj: ten który robi przetwory) ma z reguły pigwę u siebie... ą Pozdrawiam serdecznie Smile

Smile
Chciałbym aby doprecyzowano czy w wątku tym mowa o pigwie (Cydonia oblonga) czy też o pigwowcach (Chaenomeles ) w odmianach.
Nawet Ty o Pomologu pisząc,że jest to gatunek popularny w nasadzeniach amatorskich masz na myśli pigwowca a nie pigwę, która jest jednak bardzo rzadko spotykana w uprawach.
By sprostać zapotrzebowaniu na sadzonki Cydonia oblonga chętnie kupiłbym w tej chwili ze 300 sadzonek jakby ktoś wiedział u kogo można kupić.
Z pozdrowieniami i uśmiechami
smal
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34472 (odpowiedź na #34463) ] sob, 16 styczeń 2010 08:53 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
arkadia jest aktualnie niedostępny arkadia
Wiadomości: 19
Dołączył(a): grudzień 2008
Nowy
Sądzę, że chodzi o pigwę. Też robię nalewkę. Pigwowca mam ale przetwarzać nie próbowałem. Widziałem odrosty podkładki gruszy, /po zniszczeniu odmiany szlachetnej/ które miały owoce nie odbiegające wielkością od pigwy. Piwa C? Wydaje mi się że sadzonki pigwy można by było nabyć u szkółkarzy którzy produkują grusze.
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34476 (odpowiedź na #34463) ] sob, 16 styczeń 2010 11:37 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
pomolog jest aktualnie niedostępny pomolog
Wiadomości: 3100
Dołączył(a): styczeń 2007
Maniak
smalu napisał(a) dnia pią, 15 styczeń 2010 07:09

...
Chciałbym aby doprecyzowano czy w wątku tym mowa o pigwie (Cydonia oblonga) czy też o pigwowcach (Chaenomeles ) w odmianach.
Nawet Ty o Pomologu pisząc,że jest to gatunek popularny w nasadzeniach amatorskich masz na myśli pigwowca a nie pigwę...


Wręcz przeciwnie kolego smal - tak jak napisał Arkadia mam na myśli pigwę zwyczajną (Cydonia oblonga), a nie pigwowca (Chaenomeles sp.). I to zarówno w odmianach ('Champion' (nie mylić z Szampionem Very Happy), 'Bereczki', 'Lescovac') jak i w "formach dzikich", w postaci odrostów podkładkowych (głównie jednak typ A) Pozdrawiam serdecznie Smile


http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34479 (odpowiedź na #34379) ] sob, 16 styczeń 2010 13:21 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
arkadia jest aktualnie niedostępny arkadia
Wiadomości: 19
Dołączył(a): grudzień 2008
Nowy
W nr 1/'10 Hasła ciekawy i obszerny artykuł o równie interesującej roślinie niszowej /na nalewki/ dereniu
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34489 (odpowiedź na #34379) ] sob, 16 styczeń 2010 20:59 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
lajkonik jest aktualnie niedostępny lajkonik
Wiadomości: 465
Dołączył(a): lipiec 2007
Stały bywalec
Pigwy niemam w ogrodku,natomiast pigwowca tak.Jak dla mnie to nadaje się on tylko jako krzew ozdobny ,mało spotykany kolor kwiatów przyciąga oko.Owoce są beznadziejne ,próbowalem kiedyś
zrobić z nich nalewkę wyszło to kwaśne o smaku drewna dodatkowo
calkowicie przepadł aromat.Teraz owoce dziobią ptaki.Kolczaty
krzew zniechęca do tego żeby koło niego chodzić.
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34491 (odpowiedź na #34489) ] sob, 16 styczeń 2010 21:48 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
smalu jest aktualnie niedostępny smalu
Wiadomości: 37
Dołączył(a): styczeń 2007
Początkujący
lajkonik napisał(a) dnia sob, 16 styczeń 2010 08:59

Pigwy niemam w ogrodku,natomiast pigwowca tak.Jak dla mnie to nadaje się on tylko jako krzew ozdobny ,mało spotykany kolor kwiatów przyciąga oko.Owoce są beznadziejne ,próbowalem kiedyś
zrobić z nich nalewkę wyszło to kwaśne o smaku drewna dodatkowo
calkowicie przepadł aromat.

Smile
Zgoda ,że kwiaty są ładne ale ja mam go dla owoców.
Nalewkę z tego co wiem robi się nie bezpośrednio z owoców
a z soku tzn pokrojone w osemki owoce zasypuje się cukrem, kóry pod wpływem witaminy C rozpuszcza się.
Ja właśnie by nie uronić nic z aromatu najbardziej lubię pić go z samą wodą.
Dobrze tez jest dodać do tego trochę rumu lub ginu.
Smaczne są również kompoty.
z pozdrowieniami i uśmiechami
smal
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34505 (odpowiedź na #34491) ] nie, 17 styczeń 2010 14:30 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
smalu jest aktualnie niedostępny smalu
Wiadomości: 37
Dołączył(a): styczeń 2007
Początkujący
Uzupełnię ,ze kompoty Zonka gotuje z tego po pozostaje z pigwowców po ściagnięciu soku coś w rodzaju kandyzowanego suszu z jabłek.
Lubię też to bezpośrednio.
W każdym bądź razie dosadzam wiosną do tego co mam jeszcze z 50 krzewów
Z pozdrowieniami i uśmiechami
smal
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34575 (odpowiedź na #34489) ] wto, 19 styczeń 2010 14:38 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
deja73 jest aktualnie niedostępny deja73
Wiadomości: 11
Dołączył(a): marzec 2008
Nowy
lajkonik napisał(a) dnia sob, 16 styczeń 2010 08:59

Pigwy niemam w ogrodku,natomiast pigwowca tak.Jak dla mnie to nadaje się on tylko jako krzew ozdobny ,mało spotykany kolor kwiatów przyciąga oko.Owoce są beznadziejne ,próbowalem kiedyś
zrobić z nich nalewkę wyszło to kwaśne o smaku drewna dodatkowo
calkowicie przepadł aromat.Teraz owoce dziobią ptaki.Kolczaty
krzew zniechęca do tego żeby koło niego chodzić.


Witam!
Owoce pigwowca nie są beznadziejne, a na pewno są bardziej aromatyczne od pigwy. Muszą być tylko dojrzałe. Nalewka z owoców pigwowca w moim prywatnym rankingu stoi wyżej od nalewki z pigwy. Robiłem jedno i drugie Smile

PS: Szukam odmian zza wschodniej granicy (ukraińskich lub rosyjskich) ale na razie bezskutecznie Crying or Very Sad Opisy i zdjęcia są zachęcające!


Pozdrawiam
Jacek
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34583 (odpowiedź na #34575) ] śro, 20 styczeń 2010 18:27 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
lajkonik jest aktualnie niedostępny lajkonik
Wiadomości: 465
Dołączył(a): lipiec 2007
Stały bywalec
Mam pytanie.Kiedy owoce pigwowca są w pełni dojrzałe.Ja zbieram
kiedy wybarwią się na żółto,w książce o przetworach piszą że najlepiej zebrać je kiedy przemarzną.
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34595 (odpowiedź na #34583) ] śro, 20 styczeń 2010 20:32 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
smalu jest aktualnie niedostępny smalu
Wiadomości: 37
Dołączył(a): styczeń 2007
Początkujący
Lepiej zebrać przed przymrozkami bo przemrożone zaczynają gnić.
Dojrzałość poznać po kolorze oraz aromacie.

Z pozdrowieniami i uśmiechami
smal
Odp: Nalewka z pigwy [wiadomość #34607 (odpowiedź na #34595) ] czw, 21 styczeń 2010 13:12 Przejdź do poprzedniej wiadomości
deja73 jest aktualnie niedostępny deja73
Wiadomości: 11
Dołączył(a): marzec 2008
Nowy
smalu napisał(a) dnia śro, 20 styczeń 2010 08:32

Lepiej zebrać przed przymrozkami bo przemrożone zaczynają gnić.
Dojrzałość poznać po kolorze oraz aromacie.

Witam
Kolega dobrze to ujął.
Zbieram jak najpóźniej byle przed przymrozkami! Później pociąć na plasterki, wyczyścić z gniazd nasiennych, zalać/zasypać, czekać, czekać, czekać... tak min. rok Twisted Evil i na zdrowie!


Pozdrawiam
Jacek
Poprzedni wątek:Odp: Była Jugosławia
Następny wątek:kalendarze na rok 2010 rok
Idź do forum:
  

[ RSS (XML) ] [ ]