użytkownik: Gość | logowanie
Strona główna » Forum Sadownicze Portalu - sadownictwo.com.pl » Przechowalnictwo » Schłodzenie owoców
Schłodzenie owoców [wiadomość #128966] nie, 08 czerwiec 2014 08:47 Przejdź do następnej wiadomości
tomek6666 jest aktualnie niedostępny tomek6666
Wiadomości: 259
Dołączył(a): czerwiec 2012
Zaawansowany
Witam jakie macie sposoby na schłodzenie owoców do temp. 3-4oC typu malina, truskawka,borówka na krótki okres czasu np.na 24h miedzy zbiorem a sprzedaza??? Mysle nad kontenerem z chłodnia lub agregat chłodniczy do pomieszczenia 10m2 lecz bez izolacji,słyszałem tez o klimatyzatorach ale chyba marny efekt? Prosze o doradzenie...

[Uaktualnione dnia: nie, 08 czerwiec 2014 08:47]

Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #129022 (odpowiedź na #128966) ] nie, 08 czerwiec 2014 14:18 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
loczek242 jest aktualnie niedostępny loczek242
Wiadomości: 22
Dołączył(a): maj 2012
Początkujący
Ja tam chłodzę w chłodni Very Happy
Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #129038 (odpowiedź na #128966) ] nie, 08 czerwiec 2014 17:57 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
tomek6666 jest aktualnie niedostępny tomek6666
Wiadomości: 259
Dołączył(a): czerwiec 2012
Zaawansowany
Dzieki,bardzo mi pomogłes Rolling Eyes

[Uaktualnione dnia: nie, 08 czerwiec 2014 18:15]

Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #129052 (odpowiedź na #129038) ] nie, 08 czerwiec 2014 20:50 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
loczek242 jest aktualnie niedostępny loczek242
Wiadomości: 22
Dołączył(a): maj 2012
Początkujący
ciężko jest zrobić coś bardzo niskim kosztem, więc jeśli nie masz odpowiedniego pomieszczenia to nie warto chyba nic kombinować, bo po prostu się nie opłaca. Myślałem nad agregatem z konteneru samochodowego, ale ona raczej są niezbyt wydajne i raczej służą tylko do utrzymywania niskiej temperatury już schłodzonych owoców. Ja włączając chłodnie prawie pustą temperaturę mam zbitą po około godzinie, ale to i izolacja i mocny agregat.
Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #129096 (odpowiedź na #128966) ] pon, 09 czerwiec 2014 07:37 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
radekklimat jest aktualnie niedostępny radekklimat
Wiadomości: 57
Dołączył(a): marzec 2012
Początkujący
Bo do wychładzania owocow miekkich sa specjalne komory z agregatem gdzie owoc wystudza w pare minut ale koszt takiej komory a raczej sprzetu jest dosyc wysoki.
Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #129128 (odpowiedź na #129096) ] pon, 09 czerwiec 2014 15:08 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
tomaszw jest aktualnie niedostępny tomaszw
Wiadomości: 868
Dołączył(a): sierpień 2008
Maniak
Temat już gdzieś poruszany. Zależy jakie owoce schładzamy, jak spakowane, jaka temperatura początkowa owoców, w jakim czasie chcemy schłodzić i przede wszystkim jaka ilość tych owoców. Ale jak do szybkiego schładzania to potrzebna jest wydajna chłodnica z mocnymi wentylatorami.
Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #129167 (odpowiedź na #129128) ] pon, 09 czerwiec 2014 21:52 Przejdź do poprzedniej wiadomościPrzejdź do następnej wiadomości
radekklimat jest aktualnie niedostępny radekklimat
Wiadomości: 57
Dołączył(a): marzec 2012
Początkujący
tomaszw napisał(a) dnia pon, 09 czerwiec 2014 03:08

Temat już gdzieś poruszany. Zależy jakie owoce schładzamy, jak spakowane, jaka temperatura początkowa owoców, w jakim czasie chcemy schłodzić i przede wszystkim jaka ilość tych owoców. Ale jak do szybkiego schładzania to potrzebna jest wydajna chłodnica z mocnymi wentylatorami.



I odpowiednio duza wydajnosc kompresora.
Odp: Schłodzenie owoców [wiadomość #135074 (odpowiedź na #128966) ] pią, 15 sierpień 2014 10:36 Przejdź do poprzedniej wiadomości
PiotrB jest aktualnie niedostępny PiotrB
Wiadomości: 79
Dołączył(a): październik 2007
Początkujący
Poszukaj używanego zestawu chłodniczego z demontażu. Garaż blaszak izolacja wewnątrz 5-10 cm styropian na kleju. Koszt zestawu 3-4 tys.+ 1 tys na uruchomienie jak jest freon w zbiorniku. To chyba najtaniej.
Poprzedni wątek:jak odkazić komore która jest pokryta w środku pianką poliuretanową ?
Następny wątek:kartony 13kg - producent
Idź do forum:
  

[ RSS (XML) ] [ ]